OSTROPEST NASIONA
Ostropest to starożytne ziele pochodzące z Samarii i niektórych części
Izraela. Stosowane od tysiącleci jako środek leczniczy na wątrobę.
Owoce ostropestu zawierają 2-4 % mieszanki flawonolignanów, zwanych sylimaryną. W jej skład wchodzą sylibina, sylidiamina i sylikrystyna o podobnej budowie i własnościach fizykochemicznych oraz izosylimaryna, 2,3-dehydrosylimaryna, 2,3-dehydrosylikrystyna i tzw. sylibinomery, czyli oligomeryczne pochodne sylimaryny. Ponadto występuje toksyfolina, alkohol dehydrokoniferylowy, kwercetyna, tyramina, histamina, śluz, kwasy organiczne, witaminy C i K, fitosterole, zwłaszcza -sitosterol, garbniki, białka, cukry (około 21 %) i tłuszcz z dużą ilością kwasu linolowego, a także minerały.
Preparaty z ostropestu obniżają poziom cukru we krwi u cukrzyków, normalizują poziom cholesterolu oraz zapobiegają powstawaniu kamieni nerkowych.
Od dawna znane jest korzystne działanie ostropestu przy krwawieniach wewnętrznych oraz krwawieniach z narządów kobiecych. Obecnie jest stosowany przy krwawieniu z nosa, jelita grubego, żylaków odbytu, obfitych miesiączkach.
Związki zawarte w ostropeście wspomagają leczenie schorzeń skóry.
Właściwości:
- wspomaga wydalanie substancji toksycznych z organizmu,
- obniża poziom cholesterolu,
- normalizuje procesy trawienia,
- wzmacnia i uelastycznia naczynia włosowate,
- polepsza wzrok,
- obniża ryzyko chorób serca i naczyń,
- wzmacnia system odpornościowy.
Składniki:
ostropest plamisty (Sylibum marianum) nasiona.
Sposób użycia:
1-2 łyżeczki na dobę. Może być stosowany jako składnik zup sosów, a także jako dodatek sałatek. musli.