Olej spożywczy uzyskany przez tłoczenie na zimno ekologicznych orzechów włoskich (Juglans regia L.).
Popularny olej do sałatek i dań na zimno.
Przy regularnym stosowaniu obniża poziom cukru we krwi, dlatego jest wskazany dla diabetyków.
Olej z orzechów włoskich zawiera: nienasycone kwasy tłuszczowe - linolowy, linolenowy, oleinowy, stearynowy, palmowy. Witaminy A, E, C, P. Witaminy z grupy B. Makro i mikroelementy - cynk, miedź, jod, wapń, magnez, żelazo, fosfor, kobalt.
Olej ten jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy E oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które stanowią aż 77% jego składu.
SKŁADNIKI: ekologiczny olej z orzechów włoskich.
Nie zaleca się gotowania w wysokich temperaturach.
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna 3676 kJ / 878 kcal
Białko 0,0 g
Cukry 0,0 g
Tłuszcz 99,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11,5 g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 22,8 g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 65,5 g
Sól 0 g
Błonnik 0 g
Przechowywanie:
Przechowywać olej w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 5-20°C. Po otwarciu butelkę należy przechowywać w lodówce i zużyć najpóźniej w ciągu 3 miesięcy.